Skagerrakkonferansen 2023 den 18.-19. oktober ble to fantastiske dager på Båthuset scene på Kråkerøy i Fredrikstad. En skikkelig inspirasjonsboost servert av utrolige innovatører, entreprenører, forskere og utdannere på den første dagen, mens konferansens andre dag fokuserte på fremtiden: marked, potensiale og muligheter, politikk og utdanning.
Hanna Wessling, departementssekretær på Landbruks- og infrastrukturdepartementet, informerte om den pågående fiskeri- og akvakulturundersøkelsen. Regionale politikere på norsk og svensk side ga sine perspektiver på akvakulturspørsmålet, samarbeidet over landegrensene og betydningen av Politisk Forum Skagerrak. Deltakende næringsdrivende, entreprenører og innovatører løftet den enorme potensialet som havets ressurser har både for matprodukter og produksjon av plast, papir, farging av klær, hudpleie og mye mer. Og kunsten å skape et behov og legge grunnlaget for nye blå mattradisjoner på markedet.
Sjømatfremmingen og Geitmyra matkulturcenter løftet barna – de kommende generasjonene som skal forvalte vårt hav og mulighetene for nye næringer og ny mat. Hvor viktig det er at barna får økt forståelse ved å la dem utforske havets liv, tilberede og spise. Rekruttering og behovet for ny kunnskap er en annen viktig aspekt for fremtidens havnæringer, der Folkuniversitetet og videregående skoler på norsk og svensk side ga deltakerne innsikt i hva som allerede blir gjort i dag. To fullstappede konferansedager der deltakernes hjerner og smaksløker har fått oppleve helt fantastiske øyeblikk.
Noen stemmer fra deltakerne:
”Viktig arena for blå ny næring. Godt program og fine fasiliteter”
”Otroligt bra event som varvade med kunskap, inspiration, smakupplevelser och nätverkande.”
Vi fikk også med oss kloke synspunkter som vi skal utvikle videre:
”Mer tid för dialog och frågor efter presentationerna”
”Fokusgrupper för diskussioner kring en nischad utmaning, för att komma vidare i en fråga”
”Flere parallell sesjoner”