Aktiviteter för företagare

Svinesundskommittén kommer att arrangera några kurser om ny sjömat för kockar. Kursen lyfter hållbara råvaror från vårt område vid Skagerrak, som tång, musselfärs, ciona (sjöpung), ostron och sillfärs. Förutom en heldag i kök innehåller kursen webinarier om bland annat varumärkesbyggande, hållbarhet och regelverk. Kursen hålls i Strömstad av kocken och matskribenten Maria Zihammou och tångdykerskan Linnéa Sjögren.

Utbildningen kombinerar gastronomiska upplevelser och hållbarhet inom blå mat för att skapa en helhetsförståelse för sjömaten och för att sätta fokus på hållbara val. I förlängningen kan detta locka fler och nya målgrupper till besöksnäringen i Skagerrak-området. Kursen vill kommunicera möjligheterna hur man kan använda råvaror som till exempel tång och musselfärs i kombination med andra lokala råvaror. Vi vill inspirera restaurangbranschen till att göra fler hållbara val och bidra till en attraktiv destination.

Kursen är en dags praktisk workshop i kök. Innan workshopen kommer det erbjudas tre digitala föreläsningar live (Teams) samt några inspelade presentationer. Kursen erbjuder även ett valfritt studiebesök på tångföretaget Nordic Seafarm i Strömstad.

Ni får gärna vara två personer från varje företag som deltar. Vi erbjuder fyra kurstillfällen.

Anmäl dig till alla datum som du/ni har möjlighet att delta. Vi vill gärna från början veta vilka datum som passar då vårt mål är att köra fulla kurser med gruppstorlek om 8-10 personer. Du blir inbjuden till ett kurstillfälle.

Kurstillfällen 2025:
26 februari
27 februari
5 mars
6 mars

Anmäl dig här 

Läs mer om kurserna på vår evenemangssida

Det har blivit allt viktigare för företag att synas i sociala medier. Interreg-projektet ”Besöksnäring 2.0”, som drivs av Svinesundskommittén och Visit Østfold, erbjuder därför kompetenshöjande kurser inom ämnet. Eva Pettersen, som driver reklambyrån BYRO, kommer att hålla i kurserna och deltagarna kommer att få en grundlig inblick i vilka möjligheter som finns samt tid för individuella tips till sina egna företag.

Kurserna riktar sig till företagare som är verksamma i de kommuner som är medfinansiärer i projektet: Bengtsfors, Dals-Ed, Halden, Marker, Mellerud, Rakkestad, Sarpsborg, Strömstad, Tanum och Åmål. För de som är medlemmar i Tanum Turist, Visit Dalsland, Visit Østfold, isarpsborg, Visit Indre Østfold, samt aktiva i Strömstad, Rakkestad eller Haldens kommun är kursen avgiftsfri.

Inbjudan (PDF) – Kurs i sociala medier ht 2024

Aktuella kurser:

Du finner datum, plats och kontaktuppgifter här nedan:

17 oktober, Gerlesborgsskolan, Hamburgsund
Kl. 14.00 -17.00

Anmäl dig här

24 oktober, Utvecklingscenter, Dals-Ed
Kl. 14.00 – 17.00

Anmäl dig här

FRAMFLYTTAD – nytt datum kommer
21 november, Folkets hus Mustadfors, Dals-Långed
Kl. 14.00 – 17.00

Anmäl dig här

Du hittar även alla kurser under Evenemang

Tidigare kurser:

13 och 14 mars, Åmåls stadshotell
Kerstin Aronsson
kerstin.aronsson@dalsland.com

11 januari, Vitlycke museum, Tanumshede
Frida Klang
frida@tanumturist.se

12 januari, Scandic Laholmen, Strömstad
Åsa Massleberg
asa.massleberg@stromstad.se

20 oktober, Rudskogen motorsenter
Line Skaugstad
line@rudskogen.no

19 oktober, INSPIRIA
Else-Marie W. Andersen
else-marie.andersen@inspiria.no

6 februari på Inspiria Science Center, Sarpsborg

Projektet har kartlagt vilka norska och svenska innovationsaktörer som arbetar med hållbarhet och cirkulär ekonomi inom besöksnäringen. Målet med kartläggningen har varit att identifiera hur vårt projekt kan tillföra mervärde. I samarbete med Innovasjon Norge kommer vi att testa deras väletablerade koncept Flourishing Business Canvas.

Verktyget fokuserar på företags affärsmodell och ekonomiska hållbarhet, men integrerar också den gröna synvinkeln. Flourishing Business Canvas har aldrig tidigare använts inom besöksnäringsbranschen, och därför kommer projektet att genomföra utbildningen för en begränsad grupp om sex företag. Om det lyckas kommer projektet att erbjuda utbildningen till fler företag.

För att kartlägga behoven av kunskap kring hållbarhet och cirkulär ekonomi har deltagare i våra kurser fått svara på en enkät. Men du är välkommen att göra enkäten även om du inte gått någon av våra kurser. Scanna QR-koden och svara på frågorna, det tar bara några minuter.